Pommes de Terre & Oignons

Le choix de la pomme de terre se fait en fonction de l’usage que vous souhaitez en faire. Les variétés de pommes de terre sont classées selon leur usage culinaire : la pomme de terre à chair ferme, la pomme de terre à chair fondante et la pomme de terre à chair farineuse. Pour choisir la pomme de terre la plus adaptée à votre recette, au plat ou au mode de cuisson, demandez-nous conseil !

L’oignon est un ingrédient dit exhausteur de goûts, il est omniprésent dans nos cuisines et disponible tout au long de l’année. Chaque variété est différente et apporte ses goûts variés.

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